نعود أدراجنا بالزمن لما هو أقدم من ذلك، أي قبل عهد محمد علي باشا بكثير وتحديدًا في عهد المماليك، وبالأخص في حياة أمير كان يدعى (شهاب الدين أحمد بن عبد الحليم محمود العيني)، أو العيني باشا! والذي كان سبب تسمية منطقة هامة في قلب القاهرة سميت بإسمه (القصر العيني).