أصبحَت المصانع بدلاً من المزارع مصدر طعامنا، وتمَّت التضحية بجودة الطعام لصالح كمية المنتجات وسهولة حفظها وتوزيعها في متناول أيدينا اليوم سعرات حرارية أكثر من أيّ وقت مضى، ولكن مغذيات أقل لدينا، كما يقولون، إفراط في الأكل ولكن سوء في
أصبحَت المصانع بدلاً من المزارع مصدر طعامنا، وتمَّت التضحية بجودة الطعام لصالح كمية المنتجات وسهولة حفظها وتوزيعها في متناول أيدينا اليوم سعرات حرارية أكثر من أيّ وقت مضى، ولكن مغذيات أقل لدينا، كما يقولون، إفراط في الأكل ولكن سوء في