وكان من عادة أي عثمانلي كما يروي الجبرتي أن يختار أي دكان من دكاكين الحرفيين المصريين فيعلق سلاحه على بابه، ويسحب كرسيًّا فينام عليه طوال اليوم، ثم يصحو عند المغرب فيطالب صاحب الدكان المصري بنصف إيراداته .