نحاول نبعد تمامًا عن الجبن الملون؛ الأقرب للأصفر الغامق والبرتقالي، يفضل نستخدم الجبن الفاتح ”الأبيض“؛ لأنه أقل نوع جبن يحتوي على دهون/ زيوت،