اقتباسات جوزيف ميركولا

اِشتر اللحوم والأجبان والألبان ومنتجات الحليب الأُخرى الآتية من الحيوانات التي تتغذّى على العشب كلّما أمكنك.

لحوم الأبقار التي تتغذّى على العشب: فوائد تتعدّى الدهون ‫ بالانتقال إلى ما يتعدّى الدهون، ربما يُفاجئك أن تعرف أنّ لحوم البقر هي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن رُبّما اعتدتَ أن تتخيّل تلقائياً الفواكه الزاهية والخضراوات عندما تُفكر في هذه المغذيات

تخيّل: زيادة كمية الطاقة التي يستخدمها جسمك حتى فيما أنت مُسترخٍ، فقط عن طريق توفير كمية صحية من دهون أوميغا ٣ في حميتك الغذائية

ابدأ في تناول مكملات أوميغا ٣ البحرية الآن عاجلاً وليس آجلاً لحماية الوظائف الإدراكية.

أصبحَت المصانع بدلاً من المزارع مصدر طعامنا، وتمَّت التضحية بجودة الطعام لصالح كمية المنتجات وسهولة حفظها وتوزيعها في متناول أيدينا اليوم سعرات حرارية أكثر من أيّ وقت مضى، ولكن مغذيات أقل لدينا، كما يقولون، إفراط في الأكل ولكن سوء في

هذا درس يجب علينا جميعنا أن نُدركه: كُن حذراً عندما تتلاعب بالطعام الذي تمنحه لنا الطبيعة.

تذكّر، إنّ جسمك مُصمّم ليعمل بكفاءةٍ أكبر على الدهون من السكر. من خلال تناول المزيد من السكر والكربوهيدرات من غير الألياف، والتي تتحول بسرعة إلى السكر، يتمّ إنتاج أكثر بكثير من الجذور الحُرّة الضارّة للأنسجة فيما لو تُحرق الدهون للوقود.