❞ وهو أمر ليس جديدًا، إذ يذكر كبار السن أنّهم لم يعرفوا في حياتهم طعمًا آخر للماء. لدرجة أنّه عندما تم تحديث شبكة توزيع المياه، وأُدخل الماء العذب للبيوت، صار هؤلاء يضيفون الملح للقهوة أو الشاي حين يشربونه. ❝