الناس لا يأكلون الطعام فقط من أفواههم يا "دانتي". يبدأ الطعام من شم الرائحة، ثم المنظر، وبعد ذلك يأتي التذوق. إن المنظر هو روح العشاء الجيد، يجب أن تعكس طريقة التقديم جودة طعامي لهؤلاء الذين سيأتون، ويجب أن تكون المائدة جديرة بذلك. ‏