مقادير طبق الدجاج بالحمص*

دجاجة واحدة مقطعة أرباع

ثلاث حبات من البصل المفروم ‫ - كوب حمص مسلوق ‫ - نصف كوب زيت زيتون ‫ - خمسة فصوص ثوم ‫ لتتبيل الدجاج: ‫ نصف ملعقة صغيرة من كل مما يلي: زنجبيل مفروم، كركم، بابريكا، فلفل أسود، ملح وبهارات مغربية (رأس الحانوت)