تحتوي الفراولة علىellagic acid الذي يثبط بعض أنواع السرطان.

‫ عند شرائها تأكد من خلوّها من العطب إذ أنها تتهشم بسهولة، وفي حال عدم مراعاة أصول التخزين الصحية تصبح مرتعاً للفطريات والعفن، تذكّر أنها غنيّة بالماء لذا تعطب بسهولة.