المواد الكيمائية الضوئية Phytochemicals تعطي المواد الضوئية الطعام نكهته، رائحته، ولونه إنها تعطي الفلفل الحار طعمه الحارق، والطماطم لونها الأحمر الداكن Phytochemicals هي مواد غير مغذية (لا تضيف طاقة أو فيتامين أو معادن) موجودة في الأطعمة النباتية، لها تأثير حيوي في الجسم.
مشاركة من عبدالسميع شاهين
، من كتاب
