تنسبُ الحلوى المصرية المعروفة بـ «أمّ علي» إلى الزّوجة الأولى لأيبك وأمّ المنصور؛ حيث صنعتها ووزّعتها احتفالًا بتحقيق انتقامها من شجرة الدر.