أفكر في هذا بينما أصنع القهوة. أفكر في أن يومي يمكن وصفه بأنه يقع «بين مشروبين»، وأن جودة اليوم معتمدة نوعًا ما على استيراد البن في مصر ومشكلاته، وهو شيء شديد الهشاشة لأستند إليه لو أردت رأيي، لهذا عادة أطلب كل هداياي من الخارج «قهوة»، مع أن ثمة أشياء أكثر قيمة يمكن طلبها بالطبع، لكن في الحقيقة لا يمكنك المجازفة إذا تعلق الأمر ببداية يومك.