ثلاثة قرون من تاريخ عائلة في مصر > اقتباسات من كتاب ثلاثة قرون من تاريخ عائلة في مصر > اقتباس

‫(4) يالانسي دولمة. يُجوّف الباذنجان ويحشى بالأرز المقلي والفستق الأبيض والزبيب الأسود، ويُطهى الباذنجان في المرق والزيت.

هذا الاقتباس من كتاب