موجز تاريخ السمنة > اقتباسات من كتاب موجز تاريخ السمنة > اقتباس

من البديهي القول إن معدل فقدان الوزن في السمنة يتسارع مع اتباع أنظمة حمية أكثر صرامة لا تزود الجسم بأكثر من: (٣٣٠) سعرة / يوم، إلا أن نسبة الفقدان الكلية في الكتلة غير الشحمية وتشمل العضلات تتسارع هي الأخرى، مما قد يؤدي إلى عواقب غير حميدة

هذا الاقتباس من كتاب