في أي مدينة فرنسية، أو أوروبية، مهما كانت أهميّة العمل، أو أهمية القائمين به، تتوقّف كل الأجهزة والآلات عن الدق والحركة، من 6 مساء إلى 8 من صباح اليوم التالي، ذلك لأن حقّ الإنسان في النوم، هو أحد الحقوق الأساسية