«نحن نحصل على غذائنا من الجزار، ومن صانع الجعة والخباز وكذلك الضروريات الأخرى ومنها الشمعدان مثلًا، إلا أن هؤلاء لا يفعلون ذلك من منطلق حبهم لنا ولكن من أجل خدمة منافعهم الخاصة من خلال هذه المقايضة»