لذلك فإن المنسف -الذي اكتسب اسمه من تلك الأحداث السحيقة- ليس مجرد أكلة شعبية فحسب، بل هو تجسيد لتراث وتاريخ صراع أبدي ضرب جذوره في المنطقة منذ آلاف السنين وامتد إلى يومنا هذا.